エルダーフラワー

こんにちは！ハーブ薬剤師の小野ひとみです(^^)
欧米で「インフルエンザの特効薬」とも呼ばれるエルダーフラワーをご紹介していきます。

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エルダーフラワーの基本情報

学名	Sambucus nigra
和名	セイヨウニワトコ
科名	レンプクソウ科
使用部位	花部
成分	フラボノイド配糖体(ルチン、クエルシトリン)、クロロゲン酸、粘液質(多糖類)、ミネラル(カリウム)、精油

エルダーフラワーは発汗・利尿作用が優れており、体内の毒素を排出してくれたり、熱を下げてくれ風邪やインフルエンザにいいと言われています。

不安などを和らげて不眠にもいいと言われています。

英国ではコーディアルといって砂糖漬けの飲料として親しまれています。